Салат з сельдэраем і бураком
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салаты з сірых агародніны не толькі смачныя, але і карысныя. Сёння мы прыгатуем адзін з іх — са сьвёклай, сельдэраем і морквой. Пры жаданні ў яго можна дадаць кіслы яблык, а цукор замяніць на вадкі мёд ці клёнавы сіроп. Калі хочаце дадаць крыху ароматнай зялёні, тады кінза ці свежая мята будуць адрозным варыянтам. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання салату. Моркву і цукровы буракачысьціце, памыйце разам з сэльдэрай, абсушыце.
- 2
Крок 2
З дапамогай спецыяльнай цёркі тонка нарэжце моркву і буракі, пераложыце агародніну ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Сталонкі сельдэрыю нарэжце па-дыяганалі тонкімі ломцікамі, дадайце да гародніны.
- 4
Крок 4
Далей салат трэба смачна заправіць. Для гэтага мы ўліваем любы 6% воцат, расліннае алей, напрыклад, аляўковы першага адціску, дадаем крыху цукру, соль і перац па смаку. Я заўсёды кладу няпоўную чайную лыжку прыправы для марквы па-карэйску, яна ідэальна падыходзіць да гэтых агароднінаў, але калі яе няма пад рукой, тады дасыпце меленны карыяндр і сухі часнок, атрымаецца не менш смачна.
- 5
Крок 5
Добра якісна перамяшайце салат і дайце яму пастаяць 15-20 хвілін, каб агародніны замарынаваліся. Перыядычна трэба перамяшаць.
- 6
Крок 6
Вельмі смачны, сачны і карысны салат з селядэрыса са сьвёклай гатовы да падачы на стол.