Салат з сайрой і рысам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Усім любіцелям салатаў з рыбнымі кансервамі рэкамендую паспрабаваць гэты рэцэпт. А калі афарміць страву пластамі і ўпрыгожыць зелянінёй, то гэты салат з сайрой апынецца не толькі смачнейшы, але і прыгожа і гонарна будзе выглядаць на святочным стале. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Рыс прамыйце, залейце ў кастрылі халоднай вадой і пастаўце на вялікі агонь. Давядзіце ваду да кіпення, паменьшыце агонь да мінімальнага і варыце рыс 20-25 хвілін. Гатовы рыс зліце праз сіта, прамыйце халоднай вадой і дайце вадзе цалкам стечы. Яйкі залейце ў кастрылі халоднай вадой і зварыце ўкруць (8 хвілін пасля закіпання). Калі яйкі будуць гатовыя, пералажыце іх у халодную ваду і дайце ім астыць. Я яйкі і рыс прыгатавала наперадзеле.
- 2
Крок 2
На плоскае блюдзе першым слоем выкладзіце рыс, я выкарыстоўваю спецыяльнае кухоннае колца, але можна выкладваць слоі і проста так. Пасаліце рыс і змажце майонезам.
- 3
Крок 3
На рэйс выкладзіце нарэзаны невялікімі кубікамі лук, а каб пазбавіцца гарэчыні, лук можна заліць кіпятком на некалькі хвілін. Пасаліце і папярчыце лук паводле смаку. Змашчыце майонэзам.
- 4
Крок 4
Кансерваваную рыбу разбярыце на меншыя кавалачкі, выдаліўшы косткі. Наступным слоем выкладзіце сайру.
- 5
Крок 5
Яйкі ачысьціце і натрыце на вялікай цёрцы. Выкладзіце апошнім пластом. Пасаліце, папярчыце і змажце майёнэзам.
- 6
Крок 6
Упрыгніце салат свежай зелянінёй (у мяне лук-цыбуля, петрушка і кроп). Салат з сайрой і ружжом гатовы.
- 7
Крок 7
Астудзіце салат у халадзільніку і падавайце да стала.