Салат з руколай, цыбуляй, сырам і арэхамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Вы прыемна здзіўлены, наколькі лёгка рабіць кожны крок гэтага салата. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць цукрованы лук. Падгрэць алей на вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадаць танка нарэзаны лук.
- 2
Крок 2
2. Смажыць да залатыстага колеру, каля 18 хвілін. Зняць з агню. Абрыснуць бальзамічным вінаградным ацтом, перамешаць. Пасаліць і паперчыць.
- 3
Крок 3
3. Прыгатаваць цукрованыя арэхі. Змяшайце цукар, ваду, масла і шчапотку солі ў вялікай скавародзе. Давядзіце да кіпення і кіпяціце 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
4. Дадаць ядраныя арэхі, перамяшаць. Гатаваць каля 3 хвілін. Выклаць арэхі на аркуш фольгі і хутка аддзяліць адзін ад аднаго з дапамогай вілак. Дазволіць астыць. Арэхі можна прыгатаваць наперадзе за 2 гадзіны. Дазволіць пастаяць пры камнатнай тэмпературы.
- 5
Крок 5
5. Каб зрабіць сухарыкі, нарэжце хлеб кубікамі памерам 1 см. Разагрейце духоўку да 175 градусаў. Пакладзіце кубікі хлеба ў вялікую міску. Абрысніце аляй і перамешайце. Выкладзіце кубікі хлеба адным слоем на пратэўніцу. Пасаліце і паперчыце. Запякайце да ўтварэння хрумкай карочкі, перыядычна перамешваючы, 15 хвілін. Сухарыкі можна прыгатаваць наперадзе за 2 гадзіны. Дайце пастаяць пры тэмпературы пакоя.
- 6
Крок 6
6. Астудзёны сыр з козінага малока нарэзаць кубікамі памерам 1 см.
- 7
Крок 7
7. Узбіць бальзамічны вінэгар і аляйковую алею ў невялікай мисцы. Пасаліць і паперчыць.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце ракулю ў вялікую міску. Дадайце лук і раўнамерна размеркаваць. Дадайце арэхі, сухарыкі і козі сыр. Перамяшайце з застудой і падавайце адразу.