Салат з ракеткай і шампіньёнамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Яркі лёгка арэхавы прысмак ракеткі цудоўна ўзаемадзейнічае з смалянымі грыбамі, для сачнасці дададзім памідоры. Для застала салату можна выкарыстоўваць любёлае алей — расліннае, алялікавае, авакада, лён і інш. Падаваць салат да стала можна з рознымі кашамі, смачна будзе з ружжавым росам. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Перад пакупкой паспрабуйце руколу, каб яна не была гаркай, а мела прыемны арэхавы смак.
- 2
Крок 2
Шампін'ёны не мойце, а пратрыце вільготнай салфеткай, каб грыбы не ўбіралі ў сябе лішнюю ваду. Парэжце грыбы сярэднімі па памеры пласцінкамі.
- 3
Крок 3
Памідоры апярайце і падсушыце, нарэжце сярэднімі долькамі.
- 4
Крок 4
Руколу спаласніце і высушыце, выкладзіце на талерку, на якой будзеце падаваць салат.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на ракулю долькі памідораў.
- 6
Крок 6
Разагрейце патэльню і выкладзіце грыбы. Смажце з абодвух бакоў па 2-3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Выкладзіце грыбы ў салат, пасаліце, паперчыце і пасыпце сушаным часныком, аблейце алеем. Падавайце салат да стала.
- 8
Крок 8
Смачна есці!