Салат з рэдзькай і языкам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Для такога салата можна ўзяць любую рэдзьку. Час я паказала толькі прыгатавання, паколькі язык лепш усяго варыць наперададні. Нарэзка атрымаецца роўней, і зрабіць гэта будзе прасцей. Салат можна заправіць аляйвовай алеем ці майонезам. Петрушку можна замяніць петрушкай ці кінзой. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання салату з рэдзікай і языкам.
- 2
Крок 2
У кастрылю пакладзіце язык, гарош душысты, кроп і лавровы ліст. Налейце ваду, давядзіце да кіпення, пасаліце і паменшыце агонь да мінімальнага. Варыце язык да гатоўнасці, затым залейце халоднай вадой і ачысціце ад верхняга слою.
- 3
Крок 3
Пакладзіце гарачы і ачышчаны язык у пакет, завяжыце і пакіньце да поўнага астынання. Гэта дазволіць языку дагатавацца і не завецціся.
- 4
Крок 4
Язык нарэжце саломкай і складзіце яго ў міску.
- 5
Крок 5
Чырвоны лук пачысціце, спаласніце і нарэжце тонкімі чвэрцямі. Дадайце ў міску з языкам.
- 6
Крок 6
Рэдзьку ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Дадайце ў міску з салатам.
- 7
Крок 7
Петрушку прамыце, высушыце і дробна нарэжце. Выкладзеце зеляніну ў салат.
- 8
Крок 8
Салат пасаліце, папярчыце і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Залейце салат раслінным алеем і перамешайце. Адразу разлажыце па талерках і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Салат гатовы.