Салат з рэдзікай і курыцай
Апісанне
Сам па сабе такі салат вельмі няжны, смачны, дастаткова сытны і ў той жа час малакалярыяны. Яго можна спажываць як самастойнае страва, так і з гарнірам з цвёлай бульбы, з мясам ці рыбаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання салату з курыцы з рэдзькай трэба ўзяць звараную ў пасалонай вадзе курыную грудку, рэдзьку, моркву, цыбуліну, яйка, свежую петрушку і ўкроп, любую раслінную алей, майонез, цёмны мелены перац і соль. Пачаўшы працоўны працэс, спачатку трэба вымыць рэдзьку, зняць скурку і натраць на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
Зварыць курыцу ў пасалонай вадзе, пасля таго як яна астыне, трэба нарэзаць ці проста разабраць рукамі на валокны.
- 3
Крок 3
Заварыце яйка ўкруць, ахалодзьце, пачысьце і дробна нарэжце. Калі ў яйка таўстая шкарлупа, варыце яго доўжэй, чым звычайна, каб яно напэўна не засталося мяккім.
- 4
Крок 4
Наступнае, што нам трэба зрабіць, гэта памыць і ачысціць моркву і цыбулю. Моркву натрыце на вялікай цёрцы, а цыбулю нарэжце як мага дробней.
- 5
Крок 5
Пасмажыць цыбулю і моркву на масле да залатыстага колеру, старажліва кантраляваць, каб цыбуля не падгарэла, бо гэта зменіць смак нашага салата. Можна проста паліць гарачай цыбуляй і моркву кіпячым маслам са спецыямі, так будзе яшчэ смачней.
- 6
Крок 6
Узяць глыбокую ёмістасць і пакласці ў яе ўсе складнікі, пасаліць, паперчыць, дадаць майонез і перамяшаць.