Салат з памідорамі, авакада і крэветкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Апошнім часам я ўсё часцей прыгатоўваю стравы з авакадо, і салат з памідорамі, авакадо і крэветкамі — адна з такіх страваў. Фішка салату — гэта яго запраўка (правільней сказаць — дрэсінг, але не люблю гэта нерускае слова), якая і рабіць салат выдатным (спрабавалі запраўляць гэты ж салат смятанай ці майонезам — не тое, прынцыповы не тое). Спадзяюся, рэцэптык вам прыгожыцца. Пошанцавала! :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пачнем з прыгатавання заправакі: дадамо ў чашу блендэра ачышчаны авакадо, цыбулю-шалот, перац серана, ваду, сок паўтары лімона, аляйную алею, кінзу, соль і перац. Здробім да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Даводзім да патрэбнай кансыстэнцыі, дадаючы кіпячоную ваду. Уласна, застужка гатовая, перайдзем непасрэдна да салату.
- 4
Крок 4
Лісты салату тлільга прамываем, дробім рукамі і складаем у салатніцу.
- 5
Крок 5
Памідоры маем, нарэзаем тонкімі палоскамі і дадаем у салат.
- 6
Крок 6
Засталыя 2 авакада чыстым, нарэжам на кавалачкі прыкладна такога ж памеру, як і памідоры, і дадаем у салат.
- 7
Крок 7
Заліваем салат раней прыгатаванай застудай.
- 8
Крок 8
Змяшаем.
- 9
Крок 9
Пры падачы дадаем у кожную партыяную тарэлку вараныя да гатоўнасці крэветкі. :)