Салат з перцам і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Прыгатаваць салат з перцам і памідорамі — лёгка і хутка! Галоўнае — свежыя гародніны і добры аляйновы алей. Можна, вядома, выкарыстоўваць і раслінны, тут ужо — справа смаку. Давайце прыступім. 1. Памідоры, агурок, балгарскі перац і патрышку прамойце і падсушыце на кухонным рэчыве. У памідора вырэжце чашалісткі і нарэжце долькамі. Агурок (калі ён куплены) ачысціце і нарэжце кружочкамі. Балгарскі перац ачысціце ад насення і нарэжце паўкальцамі. Да таго ж, для прыгатавання салату з перцам і памідорамі можна выкарыстоўваць розныя сарты памідораў — бурыя, жоўтыя, чырвоныя, чары і інш. Так салат будзе лепш выглядаць, а смакавая гама стане больш шырокай. 2. Цыбулю ачысціце і нарэжце паўкальцамі. У салатах мне больш падабаецца фіялетавая цыбуля — яна не такая вострая. 3. Патрышку дробна парубайце. 4. Усе інгрыдыенты змяшайце ў адной вялікай місцы. Пасаліце, паперчыце, выцісніце сок лімана і палійце аляйновым алеем. Асцярожна змяшайце і паспрабуйце. Дадайце, калі чаго-небудзь, на ваш погляд, не хапае. Салат з перцам і памідорамі гатовы! Падавайце да другіх страв або з хлебам. Падавайце да стала.