Салаты
Салат з пячонай буракоў і сінім сырам
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выкладзіце 4 палоскі фольгі. Пакладзіце на кожную па 10 буракоў. Залійце алеем. Пасаліце і паперчыце. Завярніце ў фольгу і пячыце, пакуль буракі не стануць мяккімі, каля 1 гадзіны. Дайце крыху астыць і разверніце. Зняйце скурку і падзяліце на 4 часткі. Нагрейце астатнія 1/4 шклянкі алею ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце часнык і пасмажце да залатыста-карычневага колеру, каля 2 хвілін. Дадайце лісці буракоў і пасмажце каля 3 хвілін. Выкладзіце на паперавы рухачак і дайце стечы алею. Змяшайце буракі з пасмажаным лісцем, арэхамі, сырам і вінаградным ацтом. Пасаліце і паперчыце. Перамяшайце і падавайце салат цёплым. Салат гатоў да падачы.