Салат з печанню траскі і рукколай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Сочны салат з печанкі траскі з рукалай добра дапаўняе агурок — страва набывае вясновую свежасць. Пры жаданні можна дапоўніць яго варанымі курынымі яйкамі, каб зрабіць яго больш насыцістым. Яйкі наперад зварыце ўкруці і ахалодзьце ў халоднай вадзе. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Печанку траскі купляйце ў супермаркетах, звяртаючы ўвагу на тэрмін гаднасці прадукцыі!
- 2
Крок 2
Пучок рукколы разбярыце рукамі, выдаліце пашкоджаныя лісці і прамыйце астатнія ў вадзе. Лёгка падсушыце бумажнымі руханкамі і выкладзіце на талерку.
- 3
Крок 3
Прамыйце агурок у вадзе, змыўшы бруд і калючкі, абрыжце хвостыкі з абодвух бакоў плада. Нарэжце па дыяганалі пластынкамі і выкладзіце наразку на лісці ракулы.
- 4
Крок 4
Выкладзіце на нарэзку агуркоў кавалачкі печані траскі, крыху страсіўшы іх ад алею.
- 5
Крок 5
Пасаліце і папярчыце страву, паспрабаваўшы печань траскі на смак. Калі яна салёная, выключыце соль з пераліку інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Паліце салат алей з банкі, падавайце адразу пасля прыгатавання. Можна дапоўніць страву крутонамі, тостамі ці сухарыкамі.