Салата з печанкай і сухарыкамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Сухары абавязкова робім самастойна, не купляем у магазіне гатовы прадукт. Смажым іх з прыправамі, з часныкам і невялікай колькасцю аляйвавага алею. Пячонку смажым да гатоўнасці, але для больш дыетычнага варыянта субпрадукт можна зварыць. Прадукты для салату нарэзаць вялікімі кавалкамі, дапоўніць свежай зелянінёй салату. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Ламачкі пшанічнага батона нарэжце вялікімі кубікамі прыкладна аднолькавага памеру.
- 3
Крок 3
Нарэжаны батон выкладзіце на сухую патэльню, пастаўленую на сярэдні агонь. Дадайце соль, араматычныя травы і іншыя прыправы паводле смаку. Каб прыправы лепш прапілі хлеб, апрыскайце яго аляйным алеем. Смажце хлеб 2 хвіліны, пастаянна перамешваючы лыжкаю, напрыканцы дадайце падрываны часнак. Потым выключыце агонь, а сухарыкі пакіньце на гарачай патэльні, каб яны яшчэ больш падсыхлі.
- 4
Крок 4
Печанку курынкі прамыйце, зрэжце прослойкі тлушчу і магчымыя згусткі крыві. Падзяліце кожную печанку на 2 або 4 часткі. Не нарэзайце вельмі дробна, кавалачкі павінны быць вялікімі ці сярэднімі. Разагрейце скавародку, налейце невялікую колькасць аляйвавага алею. Апусціце печанку ў гарачае алей.
- 5
Крок 5
Смажце цыпліную печанку на моцным агні па 5 хвілін з кожнага боку. У канцы пасоліце і паперчыце. Давга смажыць не варта, каб не атрымалася сухой і цвёрдай. Пасля смажкі поўнасцю ахалодзьце.
- 6
Крок 6
Асобна прыгатуйце застару. У піялку наліце соевы соус, бальзамічны вінэгар, дадайце гарчыцу, соль і перац па смаку. Сумесь добра змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Лісты салату апярайце, крыху падсушце на рэчыўцы, парвіце іх рукамі на вялікія кавалачкі, выкладзіце ў глыбокую посуд.
- 8
Крок 8
Дадайце смажаную печанку і прыправаныя сухарыкі.
- 9
Крок 9
Уліце прыгатаваную застужку, добра перамяшаць.
- 10
Крок 10
Салат выкладзіце на талерку для падачы.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.