Салат з печанкай і морквой
Апісанне
Печанка — вельмі карысны прадукт, і з яе можна прыгатаваць вельмі шмат страв, а не толькі рабіць паштэт і тушыць сметане. Можна скарыстацца гэтым простым рэцэптам і прыгатаваць салат з печанкі і маліны. Гэта смачна і незвычайна. Такім салатам можна паўжынаць, можна прыгатаваць і на святочны стол. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук чыстым і нарэзаць паўкальцамі. Заліць марынадам. Для гэтага змяшайце вінэгрыт з вадой і растварыце ў гэтай сумесі цукор. Застаўце лук марынавацца на працягу некалькі гадзін.
- 2
Крок 2
Пячонку ачышчаем ад плёнак і варым у пасалонай вадзе. Гэта займе прыкладна 1 гадзіну. Чераз паўгадзіны выцягваем пячонку з бульёну. Потым выцягваем і выціраем надлишкі вільгаці паперавай салфеткай. Нарэзаем пячонку саломкай.
- 3
Крок 3
Маркову чыстым, цыркаем на вялікай цёрцы і лёгка падсмажваем на раслінным алеі. Астуджваем.
- 4
Крок 4
Зліваем марынад з луку і лёгка адціскаем яго. Змяшаем лук, печанку, моркву. Пасыпаем чорным перцам і дадаем майонез. Паспрабуем і, калі трэба, дадаем солі. Салата гатовы. Можна падаваць у карзіночках — смачна і прыгожа :)