Салат з печанкай і балгарскім перцам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Салат атрымліваецца вельмі сытны і няжны дзякуючы курай печанцы. Печанку можна ўзяць любую, але саліць яе на пачатку прыгатавання ні ў якім разе нельга. Яна адразу становіцца цвёрдай. Вельмі прыгожа выглядае чары, разрэзаныя папалам. Калі здастыся мала алею, смела можна дадаць яго па смаку. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з печанкай і балгарскім перцам. Печанку прамыйце і падсушыце на папяровым рухачку. Агародніну і зеляніну прамыйце і падсушыце.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац ачысьціце ад насення і чаронкі, нарэжце саломкай. У скавародку налійце расьлінную алею, разагрэйце і выкладзіце перац. Пасмажце яго на сярэднім агні, перамяшаючы, працягласьцю 4 хвіліны, пераложыце ў талерку.
- 3
Крок 3
Печанку нарэжце і пакладзіце ў пакет. Насыпце туды мукі і патрасіце. Пры такім спосабе печанка роўна пакрыецца мукой.
- 4
Крок 4
У гарачую скавародку пасля перцу дадайце крыху алею і пакладзіце печанку. Смажце на сярэднім агні 5-7 хвілін да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
На салатную талерку пакладзіце парваныя рукамі лісцікі салату. Памідор нарэжце долькамі і размясціце па краю.
- 6
Крок 6
У цэнтр тарэлкі пакладзіце падсмажаны балгарскі перац.
- 7
Крок 7
Петрушку дробна нарэжце і пасыпце зажараны перац.
- 8
Крок 8
Выкладзіце зверху падсмажаную печанку. Усё пасаліце і папярчыце.
- 9
Крок 9
Цыбулю лукавую пачысціце і нарэжце кружочкамі. Выкладзіце на пячонку і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Салат гатовы.