Салат з пастай, баклажанамі і брынзай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэта страва можа быць прыгатавана ў кароткі тэрмін для абеду ці вячэры. Патрэбна невялікая колькасць інгрыдыентаў, і ўсё гатуецца хутка: і паста, і баклажан. Баклажан, паста і брынза цудоўна ўспрымаюцца разам, паверце і праверце :) Гатуем хутка, лёгка і смачна. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі ў вас няма зваранай пасты, хутка яе зварым :)
- 2
Крок 2
2. Ачысцім баклажан і нарэжам яго на невялікія палоскі ці кубікі, як вам больш падабаецца.
- 3
Крок 3
3. Пасыпаем нарэзаны баклажан сольлю, перамешваем і пакідаем на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Разаграваем скавародку з сталовай лыжкай аляйковага алею, дадаем дроблёны часнок. Пасмажваем каля паўхвіліны.
- 5
Крок 5
5. Баклажан прамываем пад цячучай вадой, адціскаем і пакладзем на патэльню. Падсмажваем на моцным агні да патрэбнай вам кансыстэнцыі. Пастаянна памешваем!
- 6
Крок 6
6. Памідор нарэжам кубікамі, дробна парубам зеляніну і разламаем брынзу.
- 7
Крок 7
7. Пачынаем зборку салата. Выкладваем у салатнік пасту.
- 8
Крок 8
8. Дадаем брынзу, памідор і зеляніну.
- 9
Крок 9
9. Дадаем гарачыя пасмажаныя баклажаны. Заліваем лімонным сокам, аляйвавым алеем, пасыпаем мелкім перцам.
- 10
Крок 10
10. Перамешваем і прыступаем да дэгустацыі :)