Салат з пармскай шынкай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Такі салат вы прыгатуеце за лічаныя хвіліны. Усё, што трэба, — трымаць у халадзільніку салатны мікс, вячыну і сыр «Пармезан» (ці іншы сыр твёрдых сартоў). Усё змяшаем на талерцы, паліваем любімай застудай і падаём. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падсмажваем арахіс на сухой скавародзе да залатой карочкі.
- 2
Крок 2
Тлумачна прамываем салат і выкладваем яго на талерку. Я раблю гэты салат па парцыях для сябе і мужа, але, вядома, яго можна зрабіць і ў вялікай посудзе, каб паставіць на агульны стол.
- 3
Крок 3
Пармскую шынку разрыўваем на кавалачкі рукамі і выкладваем на салат. Яе можна замяніць звычайнымі палоскамі бекону.
- 4
Крок 4
Сыр «Пармезан» нарэжце на тонкія квадратыкі і таксама выкладзіце да шынкі і салаце. Для твёрдых сартоў сыру можна выкарыстоўваць агароднікавы наж, ён «зрабе» кавалачкі патрэбнай таўшчыні.
- 5
Крок 5
У асобнай посудзе змяшаем алеевы масла, лімонны сок і бальзамічны соус. Заліваем ім наш салат. Можна крыху пасаліць, але не перастарайцеся: вяччына і сыр самі па сабе дастаткова салёныя. Дадаем крыху молатага чорнага перцу. Пасыпаем салат арахісам і падаем да стала.