Салат з папарацем
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. З-за яек салата атрымліваецца няжным, цыбуля прыдае яму цукровы водгук, а папарот цалкам замяняе соль. Калі не любіце салодкую цыбулю, яе можна замарынаваць з цукром, соллю і вінаградным ацэтам. Гэты варыянт асноўны, пры жаданні можна дапоўніць свежымі агуркамі і балгарскім перцам. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з папарацю. Яйкі зварыце ўкруць і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Папарот вымыце і замочце ў халоднай вадзе на 4–6 гадзін. Потым папарот прапалосніце і дайце водзе стакчы.
- 3
Крок 3
Калі не знайшлі цукровы лук, залейце нарэзаны рэпчаты лук гарачай вадой і пакіньце на 1 хвіліну. Сцякіце яго праз сіта і дайце вадзе поўнасцю стечы.
- 4
Крок 4
Папаротнік нарэжце на кавалачкі і выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Звараныя яйкі нарэжце кубікамі і дадайце да папарацю.
- 6
Крок 6
Дадайце ў салатнік цыбулю, перамяшайце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.