Салат з вараным судакам
Апісанне
Ракушкі — простая, недарагая, смачная і карысная рыба, з якой можна прыгатаваць шмат розных страв. Прапаную сёння прыгатаваць з яе малакалярычны і лёгкі салат, якім можна замяніць адзін прыём ежы, калі вы на дыете з мэтай зніжэння вагі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі патрэбныя інгрэдыенты. Памідоры і латук вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Выдаліце ў рыбе ўнутраннасці, адразайце галаву і хвост, луску можна не чысціць. Заварыце ў крыху пасалонай вадзе 10-12 хвілін. Таксама трэба заварыць і ахалодзіць курчаці яйка.
- 3
Крок 3
Выцягніце рыбу з сотэйніка, астыньце яе, акуратна зняце скуру разам з лускай, аддзяліце філе ад костак.
- 4
Крок 4
Салат латук парвіце рукамі, выкладзіце на вялікую талерку, слаба пасыпце цёртым твёрдым сырам.
- 5
Крок 5
Паламайце філе акуня на кавалачкі, памідоры-черы разрэжце на кружочкі ці чвэрцінкі, выкладзіце на латук.
- 6
Крок 6
Парэжце яйка з дапамогай рэзака для яек, размясціце па ўсім салаце, пасыпце аляйкамі, соллю і перцам, паліце алей. Каб жаўток быў вадкасцю, варыце яго не больш за 7 хвілін.
- 7
Крок 7
Упрыгніце верх салату лісточкамі петрушкі, пры жаданні можна пасаліць лімонным сокам, калі любіце кісленькае з рыбай.