Салат з арэхамі і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнучы часу. Гэты просты рэцэпт салату з арэхамі і грыбамі можна дапоўніць не толькі шпінатам, але і любой іншай зеляніной, якая вам падабаецца. Масліны і капэрсы надаюць яму асаблівую пікантнасць. Такі салат ідэальна падыдзе тым, хто стаіць за фігурай і аддае перавагу няскладным і лёгкім стравам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца падрыхтоўкай інгрэдыентаў. Прамыйце, абсушыце і нарэжце грыбочкі. Падрыйце алявінкі, капэрсы і часнык.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе падгрэйце трохі аляйну масла і пакладзіце туды грыбы. Смажце спачатку на моцным агні некалькі хвілін, потым панізьце да сярэдняга і смажце 5-6 хвілін. Дадайце на скавароду алягі, капэрсы, часнык. Пасаліце і паперчце па смаку. Улійце 1 лыжку лімоннага соку і смажце да гатоўнасці. У рэцэпце прыгатавання салату з арэхамі і грыбамі можна выкарыстоўваць не толькі традыцыйныя шампінёні, але і іншыя грыбы па смаку.
- 3
Крок 3
3. Адначасова ачысьціце і нарэжце цыбулю тонкімі паўкалячкамі. Калі гэта салодкая цыбуля, яе можна дадаваць адразу, а белую лепш паліць кіпятком або папярэдне замарынаваць.
- 4
Крок 4
4. Абмыце зеляніну і добра абсушыце. Выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання застаркі змяшайце аляйкавае алеё з бальзамічным вінаградным аксам. Дадайце сок цытрыны, соль і перац па смаку. Добра перамяшайце. Выкладзіце лук у салатнік і палейце застаркай. Пасля дадайце грыбы і арэхі.
- 6
Крок 6
6. Застаецца толькі акуратна ўсё змяшаць, і салат з арэхамі і грыбамі ў дамашніх умовах можна падаваць да стала.