Салат з яичніцай і грыбамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Перад вамі просты рэцэпт салату з амлетам і грыбамі, заправленага аляйковай аляй. Гэта досыць сытны і вельмі апетытны салат, у які можна дадаць таксама вараную сцяблоўку, язык ці паводле смаку адпаведныя агароджыны. Такі салат цудоўна будзе выглядаць нават на святочным стале. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ў невялікую мисачку разбіць яйка. Пасаліць, паперчыць па смаку, пры жаданні дадаць любімыя спецыі. Лёгка збіць вілкай ці венчыкам. Можна таксама дадаць крыху малака ці сметаны (майонезу).
- 2
Крок 2
2. На патэльню наліць крыху расліннага (можна сметанковага) масла і разагрэць. Выліць туды амлет і падсмажыць з абодвух бакоў да залатой карочкі. Калі салат з амлетам і грыбамі ў дамашніх умовах гатуецца на вялікую кампанію, тады колькасць яек можна павялічыць да трох, аднак кожнае падсмажваць асобна.
- 3
Крок 3
3. Гатовы амлет ахалодзіць і нарэзаць тонкімі брусочкамі або доўгай саломкай.
- 4
Крок 4
4. Яшчэ адзін інгрэдыент гэтай стравы – адварны язык. Яго трэба адварыць да гатоўнасці, ачысціць і нарэзаць тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
5. Лісткі салату (можна выкарыстоўваць любую зеляніну, якая ёсць пад рукой) прамыць, падсушыць і палегка пашкодзіць. Дадаць у салатнік да языкі і амлеце. Часнык ачысціць і выціснуць праз прэс.
- 6
Крок 6
6. З маринаваных грыбочкаў зліць вадкасць і пакласці іх у салат. Усё старанна перамяшаць. Заправіць аляйвавым алеем паводле смаку і ўліць крыху вінаграднага вінагрэту. Пасаліць і папярчыць крыху. Паспрабаваць гэты просты рэцэпт салату з амлетам і грыбамі можна таксама з майонезнай запраўкай пры жаданні.