Салат з мясам і грыбамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэты просты рэцэпт салату з мясам і грыбамі спадабаецца тым, хто не любіць цяжкія майонезнія заправы. Такі салат упрыгожыць любы святочны стол, бо ён гідны нават рэстараннага меню. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба вымыць і пасушыць грыбы, а таксама нарэзаць іх тонкімі долькамі. Рэцэпт прыгатавання салату з мясам і грыбамі не прадугледжвае выкарыстанне якіх-небудзь канкрэтных грыбоў, таму можна ўзяць тыя, што апынуліся пад рукой.
- 2
Крок 2
2. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды грыбы. Іх трэба добра падсмажыць, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. На асобнай сухой скавародзе трэба крыху падсмажыць кунжут, пастаянна перамешваючы, каб ён не пачаў гарэць. Потым зняць з агню і астыць.
- 4
Крок 4
4. Адным з асноўных інгрэдыентаў гэтага салата з'яўляецца заправа. Саме яна надае страве нязвычайны смак. Для яе прыгатавання трэба прамыць, падсушыць і пашчыць петрушку і скласці ў місочку. Імбір ачысціць і натраць на цёрцы. Цяпер дадаць соявы і востры соус, вінны вінэгret, крыху расліннага алею (калі ёсць кунжутны — гэта проста выдатна). Усё добра змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер прыйшоў чарговы момант мяса. Яго трэба турботна прамыць, высушыць. Пры жаданні крыху пасаліць і папярчыць. Потым абваляць у падсмажаным кунжуце.
- 6
Крок 6
6. На сковородку наліць крыху алею і пакласці туды мяса. У залежнасці ад смакавых пераваг, пасмажыць мяса да сярэдняй або поўнай прагатоўленасці.
- 7
Крок 7
7. Калі ўсё гатовае, можна збіраць салат з мясам і грыбамі ў дамашніх умовах. На дно пакласці крыху вымытых і прадушаных лісцікаў салату. Зверху — крыху грыбоў і нарэзанае тонкімі ломцікамі мясо. Усё шчодра паліць заправай і можна падаваць да стала.