Салата з мясам і воласкімі арэхамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Салат з варанай смяканінай і арэхамі лічыцца стравай грузінскай кухні, таму ў яго прынята дадаваць дробленае кінзу і пяструшку для больш яскравага смаку і арамату. Заправіць страву можна і смятанай любой жырнасці, але ў такім варыянце салат трэба з'есці за 3-4 гадзіны, інакш ён можа скваснець. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Мясо зварыце наперад і ахалодзьце, бо страву гатуюць толькі з ахалоджаных інгрыдыентаў.
- 2
Крок 2
Парэжце салёны агурок кубікамі і пакіньце нарэзку на дошцы каля 5 хвілін, каб вылучыўся рассол. Сцякіце яго. Сваранае мяса таксама парэжце кубікамі і выкладзіце ў салатнік або ў міску разам з агурковай нарэзкай.
- 3
Крок 3
Здробіце ў рукавах ядры валасімых арэхаў, але не ў крошку — кавалачкі арэхаў павінны трапляцца ў страве. Насыпце іх у ёмістасць.
- 4
Крок 4
Дадайце майонез любой жырнасці, пасаліце і папярчыце. Асцярожна змяшайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце салат у крэманку ці піялу, пасыпце ачышчанымі зернямі гранату, ўпрыгожце на смак і падавайце да стала. Калі вы любіце арамат свежай кінзы, можаце прамыць і памяць зеляніну, дадаць яе ў салат.