Салат з ялавічынай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Вельмі незвычайны, але вельмі смачны салат з ялавічынай, які можна прыгатаваць нават для госцей. Яго асаблівасць у тым, што ў салат дадаецца омлет, а заправаецца ён незвычайным соусам. Калі ў вас заздалёгдзя будзе свараная ялавічына і бульба, то па рэцэпце можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты салат — сапраўды знаходка для тых, хто галодны і стаміўся ад звычайных салатаў. Больш за тое, ён ачаруе нават самых патрабавальных. Спачатку трэба прыгатаваць ялавічыну і омлет. Для гэтага варым мяса да гатоўнасці (каля 2 гадзін). Потым рыхтуем омлет: збіваем 2 яйкі з 40 мл вады і прыправамі.
- 2
Крок 2
2. Выліваем на патэльню атрыманую змес у яечную і смажым омлет пад закрытай крышкай да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Калі омлет будзе гатовы, даем яму крыху пастаяць да поўнага астынання. Тым часам нарэжам буйволіну, нарэжам саломкай марынаваныя агуркі.
- 4
Крок 4
4. Я яшчэ дадаю ў салат звараны бульбяны. Цяпер моладзёвы бульбяны, які варыцца даволі хутка. Таму зварыце яго і поўнасцю ахалодзьце. Калі жадаеце, каб салат атрымаўся крыху мякчэй, то можна і без яго.
- 5
Крок 5
5. Нарэжам саломкай яйчыню і дасылаем да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
6. Нарэжце зялёны лук і цыбулю рэпчатую, таксама дадайце іх да салату. Застаўце крыху зялёнога лuku для ўпрыгожвання.
- 7
Крок 7
7. Цяпер робім заліўку: змяшаем майонэз са смятанай і спецыямі. Паводле смаку можна дадаць любы соус (сырны, часночны і г.д.).
- 8
Крок 8
8. Дадаем заляўку, усё перамешваем і падаём салат. Вельмі рэкамендую спрабаваць салат з мясам буйной рагатай жывёлы менавіта па гэтым рэцэпце.