Салат з мясам бараніны
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Сочны, касцюмны і вельмі насіць салат з мяса бараніны асабліва спадабаецца па смаку мужчынам — яны абажаюць мясныя стравы! Пры жаданні можна падаць яго з часночным соусам або соусам на белай аснове (сметановым, майонезнам і г.д.). Калі ўключыць сваю кулінарную фантазію, то дапускаецца дапоўніць страву зернямі граната, свежай кінзой, дробленаю грецкімі арэхамі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Бараніну трымацельна прамыйце і ачысьціце ад плёнак і сухажылаў, якімі багатае гэта мяса. Лук ачысьціце ад шкарлупіны і разам з памідорамі прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Парэжце мяса невялікімі палоскамі ці ломцікамі, каб яно хутка прапечылася.
- 3
Крок 3
У сковородзе нагрейце раслінную алейку і выкладзіце ў яе нарэзку з мяса. Смажце прыкладна 10-12 хвілін. Спачатку мяса запячатайцеся, потым з яго «вылучыцца» сок і яно патушыцца 3-4 хвіліны ў уласным соку, а пасля пачне смажыцца. У гэты момант пасыпце яго прыправамі, не забываючы перамешваць. Калі бараніна зарумянецца — выключыце награванне.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце невялікімі кубікамі ці брусочкамі і выкладзіце наразку ў салатнік.
- 5
Крок 5
Лук нарэжце паўкалямі і дробна пачыніце вымытую петрушку. Дадайце ў ёмістасць да памідораў абодва наразкі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце зверху гарачую смажаную бараніну і акуратна ўсё змяшайце. Дадаваць масла ці які-небудзь соус не трэба — тлушчу і так дастаткова ў гарачым смажаным цьвілочы.
- 7
Крок 7
Салат з мясам бараніны поўнасцю гатовы!
- 8
Крок 8
Выкладзіце яго на талерку і падавайце гарачым, не забываючы пра хлеб, соусы ці гарнір. Смачна есці!