Салаты
Салат з маліной і чарвонай цвіндою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Падгрэйце аляйковую алей на сярэднім агні ў кастрылі. Дадайце цыбулю і часнык, пасмажце, пакуль цыбуля не стане мяккай і прозрачнай, прыкладна 5 хвілін. Дадайце маліну, перац, цымін і молаты карыяндр. Смажце, часта перамешваючы, пакуль перац слабка не размякне, прыкладна 3 хвіліны. Дадайце чарэдзіцу і курэчы бульён, варыце на моцным агні, пакуль чарэдзіца не размякне, 15–17 хвілін. Дадайце курагу і працягвайце варыць, перамешваючы, яшчэ 1 хвіліну. Дадайце ізюм. Знявіце з агню, дадайце кіміл і петрушку.