Салат з моцарэлай і руколай
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Для прыгатавання салата з моцарэлай і руколай можна ўзяць любыя дадатковыя інгрэдыенты. Сыр і зеляніна цудоўна спалучаюцца і з морапрадуктамі, і з фруктамі, і нават з мясам. У мяне дома былі некалькі грыбочак, таму вырашыла дадаць іх. Да таго ж, не абавязкова, каб гэта былі лісічкі. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лісавікі прамойце ў вадзе, каб не засталося зямлі і пяску, абрыжце канцыкі. Рэкамендую падчас мыцця грыбоў не трымаць іх доўга ў вадзе, бо яны хутка ўбіраюць у сябе ваду. Гэта трэба для таго, каб грыбы падчас смажэння не дала шмат соку.
- 3
Крок 3
Добра нагрейце вялікую скавароду з аляйвовай алеем, дадайце танка нарэзаны часнак, потым лісічкі ў адзін слой і лісточкі цым’яну. Добра абсмажце, каб грыбы сталі залатымі. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Мацарэлу і памідоры нарэжце кружочкамі і выкладзіце на талерку пачаргова.
- 5
Крок 5
На талерку з моцарэлай і памідорамі выкладзіце руколу, гарачыя лісічкі і базілік, пасаліце аляйвавым алеем і бальзамічным вінаградным ацтом. Наш салат з моцарэлай і руколай гатовы.