Салат з мідыйямі ў масле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Як і большасць морапрадуктаў, мідыі — сытны і пажыўны прадукт. У іх уласны непаўторны смак і аромат, таму не варта «забіваць» яго майонезам. Салат гатую з дадаткам аляйковага алею і марынаду, у якім прадаваліся мідыі. Салат гатуецца вельмі хутка і проста, таму ідэальна падыдзе для дамашняга прыгатавання. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук чысцю ад шкарлупіны і нарэзаю тонкімі паўкальцамі. Калі ён вельмі востры, то паліваю кіпятком (у мяне быў звычайны). Кансерваваны гарох перакладаю ў міску, дадаюць лук.
- 2
Крок 2
2. Яйкі вару 5-7 хвілін пасля закіпання, потым ставлю пад халодную ваду і ачышчаю ад шкарлупы. Нарэзаў яйкі невялікімі кубікамі і дадаю ў салатнік.
- 3
Крок 3
3. Пекінскую капусту прамываю і нарэзаю, выкладваю да астатніх інгрэдыентаў (можна выкарыстоўваць любы іншы салат).
- 4
Крок 4
4. Дастаю марынаваныя мідыйкі і дадаю ў салацік, наліваю некалькі лыжак марынаду.
- 5
Крок 5
5. Заправіць салат алеінай алеявым маслам, лімонным сокам, соллю і перамяшаць.