Салат з мідыйямі, масарэлай і рукалай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гатаваць і заправляць такі салат трэба непасрэдна перад падачай, бо рукола хутка вяніце, а черы дадуць сок, і салат будзе выглядаць не найлепш. Міды можна ўзяць у алеі, дымленыя ў алеі ці проста ў прыправаванай заліўцы. Калі няма памідораў черы, замяніце іх на звычайныя, нарэзаўшы палоскамі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з мідый, маскарайлай і рукколай. Мідыі зцякніце праз сіта і дайце поўнасцю стечы алею ці вадзе. Памідоркі чэррі і рукколу прапаласкайце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Пакрыйце ўсю салатную талерку рукколай, у цэнтр размясціце мідый.
- 3
Крок 3
Чэрэзі разрэжце папалам і выкладзіце на паверхню мідый і рукколы.
- 4
Крок 4
Шарыкі моцарэлы нарэжце папалам або пакладзіце цэлымі на салат. Змяшайце раслінную алею, лімонны сок, соль і перац. Пералійце ў соуснік і падавайце адразу ж разам з салатам з мідый, моцарэлай і рукколай.
- 5
Крок 5
Салат гатовы.