Салат з марынаванымі шампінёнамі да года Дракона
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пры жаданні ў такі салат можна дадаць часнык ці марынаваны цыбулю. Замест брокалі можна дробна парубаць зялёнь (пятрушку, кінзу ці ўкроп) і пакрыць салат яе. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зварыце моркву і бульбу ў скурцы да гатоўнасці. Поўнасцю астыньце.
- 3
Крок 3
Ачысьціце моркву і бульбу ад скуры, потым натрэце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Марынаваныя шампінённы здробніце ў блендэры на дробныя кавалачкі. Салёны агурок патрэце на вялікай цёрцы. Дадайце да агуркоў у міску.
- 5
Крок 5
Заправіце салат майонэзам, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Брокалі падзяліце на невялікія суцвяцці і зварыце 4-5 хвілін. Потым апусціце ў халодную ваду, каб захаваць ярка-зялёны колер. Адкіньце на сіта і крыху падсушце.
- 7
Крок 7
Памяльце толькі суцвяцці (без стэблоў) бруколі ў крупную крошку ў блендэры.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат у форме дракона на плоскую талерку.
- 9
Крок 9
Потым пакрыйце яго зверху крошкай з брокалі роўным слоем.
- 10
Крок 10
Вырэжце з ліста водарасляў норы тонкія кантуры хваста, крылаў і галавы дракона. Асцярожна перанясіце іх на салат.
- 11
Крок 11
Салат з марынаванымі грыбамі гатовы, добрай ласкі! З надыходзячым Новым годам!