Салат з марынаванымі апяёнкамі і вячынай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Такі салат з вячынай і грыбамі вельмі часта называюць «зімовым». Справа ў тым, што найчасцей яго гатуюць менавіта ў гэты час году, бо ўсе інгрыдыенты, якія ўваходзяць у склад салату, даступныя зімой. Вельмі папулярная страва на новагадовым стале. Хочаце даведацца? Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце і пакладзіце ў каструлю. Залейце вадой і пастаўце на піліцу. Варыце бульбу ў «мундзірах» да поўнай гатоўнасьці. Потым ахалодзьце пад халоднай вадой, ачысьціце ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
У асобную каструльку пакладзіце яйкі. Залейце іх халоднай вадой, пастаўце на піліту і дагрэйце ваду да кіпення. Варыце яйкі дзесяць хвілін, потым ахалодзьце і ачысьціце ад скуркі. Парэжце яйкі кубікамі.
- 3
Крок 3
Вячыну нарэжце кубікамі такога ж памеру, як і яйкі ці бульбу. Для гэтага салата можна выкарыстоўваць не толькі вячыну, але і вароную калбасу ці вараную сцякліну.
- 4
Крок 4
Узьміце чыстую і шырокую тарэлку для падачы, у яе цэнтр пакладзіце яйкі і вараны бульбя, разроўніце, пасаліце. Залейце бульбу майёнезам або натуральнай йогуртам.
- 5
Крок 5
Паверх картоплі выкладзіце пласт нарэзанай вяччыны ці любы іншы калбасны выраб.
- 6
Крок 6
Зноўку змажце пласт вяччыны йагуртам ці майёнезам. Абмыйце і абсушыце зялёныя пёры лука. Потым нарэжце іх вострым нажом і пасыпце салат луком.
- 7
Крок 7
Адчыніце банку з апяёнкамі. Сцячыце надлішкі вадкасці, а грыбы роўнамерна выкладзіце на салат. Пастаўце яго на некалькі гадзін у халадзільнік і пасля падавайце да стала.