Салата з марынаваным лукам і вячынай
Апісанне
Дзякуючы марынаванню, гаркі прысмак цыбулі не адчуваецца ў страве, таму салат з задавальненнем з'ядзяць нават дзеці. Калі вы гатуеце страву для свята, можна наперад змяшаць усе наразкі і захоўваць іх у халадзільніку, заправляючы толькі перад падачай да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Купіце якасную вячыну ці прыгатуйце яе самастойна дома.
- 2
Крок 2
Ачысьціце ад скуркі цыбулю, прамыйце і нарэжце паўкалячкамі. Выкладзіце ў глыбокую ёмістасьць і ўлійце яблычны ацэт або 6% ацэт.
- 3
Крок 3
У адасобнай глыбокай ёмістасці збіце курчаці яйка з вадой, шчапоткай солі і мукой.
- 4
Крок 4
Прагрэйце патэльню і пажарце на ёй яечныя блинчыкі, выліваючы прыкладна палову збітай яечнай масы і пажарваючы бліны па хвіліне з кожнага боку. Потым ахалодзьце іх 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Вячыну нарэжце брусочкамі і высыпце наразку ў салатнік ці глыбокую тарэлку.
- 6
Крок 6
Салёныя агуркі нарэжце такімі ж брусочкамі, зрэжучы хвосцікі. Пакуйце наразку на 5 хвілін, каб выдзяліўся рассол, і злійце яго. Дадайце наразку ў ёмістасць да калбасы.
- 7
Крок 7
Адцісніце цыбулю ад марынаду і дадайце ў ёмістасць.
- 8
Крок 8
Астудзелыя блинчыкі скруціце рулетыкам і нарэжце палоскамі, дадайце нарэзку да астатніх інгрэдыентаў. Выкладзіце майонез, пасаліце і папярчыце страву. Асцярожна перамешайце.
- 9
Крок 9
Выкладзіце салат на талерку і падайце да стала, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй.