Салат з маласоленымі агуркамі і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны салат з маласоленымі агуркамі добра падыдзе да гарніру з вараной ці смажанай бульбай, пячанай сцяблоўкі ці рыбы. Можна засоліць агуркі наперадзе, каб падаць салат адразу пасля прыгатавання. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Агуркі выбірайце не гаркія, без цвёрдай скуры і насення.
- 2
Крок 2
Агуркі прамойце ў вадзе, абрызніце іх канцы і нарэжце агуркі кружочкамі. Палажыце ў глыбокую посуд. Дасыпце соль, гарбачкі чорнага перцу. Памельце петрушку ці кроп, пачысьце часнок, нарэжце яго пласцінкамі і дадайце ў посуд да агуркоў. Перамяшайце і пакуйце на 2–3 гадзіны ў халадзільнік, перыядычна перамяшаючы. Праз указаны час агуркі пракончаюцца і дадуць сок — адцядзіце яго.
- 3
Крок 3
Маласольныя агуркі пакладзіце ў глыбокую посуд: міску ці салатнік.
- 4
Крок 4
Памідоры прамыйце ў вадзе, вырэжце з іх сэрцаўінкі і нарэжце вялікімі ломцікамі. Дадайце ў ёмістасць.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю паўкалячкамі, папярэдне ачысціўшы і прамыўшы яе. Можна выкарыстоўваць марынаваную цыбулю або зялёную.
- 6
Крок 6
Парэжце петрушку ці кроп дробней, калі яна засталася, і дадайце да астатніх інгрыдыентаў разам з раслінным алеем. Соль не дадавайце, бо яна ўжо ёсць.
- 7
Крок 7
Акуратна змяшайце ўсё змесіва ёмістасці паміж сабой і падайце салат да стала.