Салата з лосасем і бульбай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Увогуле, асабіста мне смак копчанай цьвярыгі здаецца занадта вострым. Аднак у гэтым салаце цьвярыга спалучаецца з інгрэдыентамі, якія ўраўнаважваюць смак, робячы яго збалансаваным. На маю думку, гэты салат з цьвярыгай і бульбай — лепшае, што можна прыдумаць з гэтай рыбкі :) Ну і вялікая перавага — гатуецца ён усяго 20 хвілін. Рэцэпт салату з цьвярыгай і бульбай такі: 1. Адварыце бульбу да гатоўнасці. Ачысціце, нарэжце невялікімі кавалачкамі. 2. Дробна нарэжце сельдэрей і цыбулю. 3. Копчаную цьвярыгу нарэжце тонкімі ломцікамі. 4. У салатніцы змяшайце нарэзаную бульбу, сельдэрей, цыбулю і цьвярыгу. Дадайце капарсаў (можна замяніць аляўкамі) і свежай петрушкі. Залейце маёнезам і смятанай, пасаліце і папярчыце па смаку. Добра змяшайце. 5. Пастаўце салат у халадзільнік, як мінімум, на палгадзіны, пасля чаго падавайце. Салат гатовы да падачы.