Салат з лісавікамі і зялёню
Апісанне
Салат гатоўка быстра і проста. Салаты — гэта справа смаку, і кожны тут выбірае склад на свой погляд, а паколькі я люблю лёгкія салатыкі, дзе шмат свежых агародніны і розных трав, я хачу распавесці вам, што салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё мы добра перабіраем грыбочкі і прамываем іх пад цягучай вадой, пасля чаго скідаем на дуршлаг.
- 2
Крок 2
Часнык нарэжце на пласцінкі і раставіце яго з сольлю, петрушку прамыйце і дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
У сковородзе растапляем сьвінае масла і дадаем на яе часнык і патрышку, пасмажваем некалькі секунд, потым дадаем лісічкі і працягваем смажыць усё да гатоўнасьці грыбоў, прыкладна 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі грыбы прыгатаваныя, наліваем на патэльню віно і працягваем смажыць, пакуль віно не выпаравацца.
- 5
Крок 5
Далей прамываем сельдэрэй і нарэзаў яго на невялікія кавалачкі, выкладваем у блюдца ці салатнік.
- 6
Крок 6
Пармезан натыраць на вялікай цёрцы і дадаюць да селядэры.
- 7
Крок 7
Выкладваем у салатнік падсмажаныя грыбы, дадаем руколу і заправляем салат аляйвавым алеем і сокам паловы лімана, салім і перчым яго, добра перамешваем. Салат гатовы, прыемнага ўсім апетыту!