Салат з лімоннай застудай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. У прынцыпе, у салат з лімоннай заўвальню можна дадаць любыя агуркі, якія вам больш падабаюцца — дадавайце толькі тое, што любіце. Лімонная заўвальня надасць гэтым агуркам зусім новы смак і прынесе разнастайнасць у традыцыйныя агурковыя салаты з алеем ці сметанай. Па-маёму, з лімоннай заўвальню атрымліваецца яшчэ смачней. Рэцэпт салату з лімоннай заўвальню: 1. Гатуем лімонную заўвальню. У місцы змяшаем алеінае алея, цытрусавую цедру аднаго лімана, сок паловы лімана і выціснуты часнык. Добра змяшаем і адкладаем. 2. На дно салатніцы выкладваем вымытыя і нарэзаныя лісці салату, на іх — вымыты і нарэзаны невялікімі кубікамі агурок. Тонкай саломкай нарэзаны перац таксама дадаем у салатніцу. Аналагічна паступаем з зялёным цыбуляй і памідорамі — нарэзаем (цыбулю дробна, памідоры — невялікімі долькамі) і складваем у салат. Дадаем соль і перац. 3. На сухой скавародзе падсмажваем кунжут. 4. Выкладваем у салатніцу кунжут і аляўкі, змяшаем з нашай лімоннай заўвальню, пасыпаем зверху паршонай пармезанай — і салат гатовы. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем лімонную заўвіўку. У місцы змяшаем аляйвыя алею, цытрусавую цедру аднаго лімона, сок паловы лімона і выціснуты часнак. Добра змяшаем і адкладаем убок.
- 2
Крок 2
На дно салатніцы пакладзем вымытыя і нарэзаныя лісці салату, на іх пакладзем вымыты і нарэзаны невялікімі кубікамі агурок.
- 3
Крок 3
Тонкай саломкай нарэзаны перац таксама дадаем у салатніцу.
- 4
Крок 4
Аналагічна паступаем з зялёным лукам і памідорамі — нарэзаем (лук дробна, памідоры — невялікімі долькамі) і складаем у салат.
- 5
Крок 5
Дадаем соль і перац.
- 6
Крок 6
У сухой скавародзе падсмажваем кунжут.
- 7
Крок 7
Выкладваем у салатніцу кунжут і аляўкі, змяшаем з нашай лімоннай заўправай, пасыпаем зверху цёртым пармезанам — і салата гатовы!