Салат з квашанай капустай
Апісанне
Картошка з свежай капустой добрыя ў любым выглядзе: тушаныя ці запечаныя, у пірогу ці салаце. Квашаная капуста таксама чудова спалучаецца з бульбай. Каб прыгатаваць салат з квашанай капустой, спатрэбіцца тры вялікія бульбіны (можна ўзяць 4 сярэднія). Грыбочкі дадаем па жаданні, але з апяёнкамі салат атрымаўся значна цікавей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу ў «мундзірах». Ачысьціце, нарэжце вялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Квашаную капусту прамыйце (у мяне была вельмі салёная, таму я яе прамыла, але гэта не абавязкова), адцісніце ад лішняй вадкасці і нарэжце нажом, каб было зручней есці.
- 3
Крок 3
У міску пакладзіце бульбу, дадайце грыбкі (у нашым выпадку — апяты).
- 4
Крок 4
Потым дадайце капусту.
- 5
Крок 5
Цыбулю рэпчатую нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў салат.
- 6
Крок 6
Пасаліце, заправце раслінным алеем і вінэграм.
- 7
Крок 7
Дадайце пашчыраную зеляніну.
- 8
Крок 8
Усе добра перамяшайце. Кушці можна адразу або спачатку дазволіць салаце пастаяць у халадзільніку хвілін 20. Гатовы салат з квашанай капустай можна падаваць з чорным хлебам.