Салат з кускусам і крэветкамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Кускус не выконвае функцыі асноўнага інгрэдыента, а збалансавана працуе ў суадносінах з астатнімі прадуктамі. Салат не заліваюць майонезам, ён лёгкі, сытны і нізкакаларыйны. Салат можна падаць на абед ці на вячэру. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліце бульён, давядзіце яго да кіпення, высыпце какус і варыце яго пасля закіпання на слабым агні 8 хвілін. Гатовы какус пераложыце ў міску, каб ён далей не пераварыўся.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем. Выкладзіце ачышчаныя крэветкі і пасмажце іх у працягу 2 хвілін разам з дроблёным часныком, хлоп'ямі чырвонага перцу, соллю, малатым чорным перцам.
- 3
Крок 3
3. Парэжце агуркі кавалачкамі, дробна нарэжце кроп і петрушку. Складзіце ў міску да кускусу агуркі, крэвэткі, зеляніну, сыр.
- 4
Крок 4
4. Заправце салат лімонным сокам і перамяшайце. Падавайце яго адразу.