Салат з кускусам
Апісанне
Такі салат можна прыгатаваць з любымі сушонымі фруктамі, свежымі фруктамі і ягадамі. Абавязкова дадайце арэхі і сушаную мяту, калі няма свежай. Кускус звычайна заварваюць кіпятком у прапорцыі 1 да 1,5, але я рэкамендую ўзяць роўную колькасць. Таму што крыху дадаць заўсёды прасцей, чым крыху адняць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кускус высыпце ў глыбокую керамічную міску, крыху пасаліце і дадайце лыжку аляйвовага аляю. Залейце кускус роўнай колькасцю кіпятку, перамяшайце і накрыйце крышкай на 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Здыміце пакрыўку і добра разрыхліце кускус вілкай. Дайце астыць.
- 4
Крок 4
Яблык нарэжце невялікімі кубікамі разам з акоркай і пасаліце лімонным сокам. Ізюм прамыйце, палейце кіпячонкай і падсушце на рэчыве.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў міску з кускусам яблыкі і ізюм, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Міндаля пракаліце на чыгуннай скавародзе. Астудзіце і дробна пакрошце.
- 7
Крок 7
Дадайце ў салат дробна нарэзаную мяту і зерні гранату.
- 8
Крок 8
Залейце салат мёдам і выцісніце лімонны сок. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
Разлажыце па пацыянальных салатніках, пасыпце міндалем і зернямі граната.
- 10
Крок 10
Упрыгніце мятой і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.