Салат з курынымі цвярдзінкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Салат можна прыгатаваць як з некалькіх відаў патрошак, так і з аднаго! У любым выпадку атрымаецца вельмі смачна! Калі ў вас няма салатнога луку, узяме бялы. Яго жадана нарэзаць і перад марынаваннем паліць кіпятком, каб пазбавіцца ад лішняй гаркі. Падрабязна распавядаю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пачасьці тлілька прамыйце. Я іх не разрэзаю і не чысцю ад пленак ці тлушчу адразу. Спачатку вару, а падчас нарэзкі ў салат усё гэта выдаляю. Залейце пачасьці вадой, дадайце моркву, цэлы зубчык часныку, лавровы ліст, гарошак перцу, пасаліце па смаку. Варыце 40-45 хвілін пасля закіпаньня на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце марынаваны цыбулю. Партрэжце цыбулю паўкальцамі. Чым больш цыбулі, тым смачней! Дадайце ў цыбулю цукор, 0,5 ч.л. солі і вінэградны вострык. Добра змяшайце і пакіньце на 12-15 хвілін. Потым працягніце праз сіта, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці. Цыбуля гатовая!
- 4
Крок 4
Калі субпрадукты зварацца, дастаньце іх з бульёну, крыху ахалодзьце і нарэжце не вельмі дробна. Лішняе забярыце.
- 5
Крок 5
Дадайце марынаваны лук.
- 6
Крок 6
Залейце салат майонэзам, пасаліце па смаку і пакіньце на 15-20 хвілін, каб напрасіўся!
- 7
Крок 7
Гатова.