Салат з курыным філе і грыбамі
Апісанне
Калі вам па душы простыя салатыкі, якія не патрабуюць вялікай колькасці інгрэдыентаў, то гэты рэцэпт напэўна спадабаецца. Ужо стала класічным спалучэнне курочкі і грыбоў тут дапоўнена вараным яйкам. Дзякуючы гэтаму атрымліваецца страва, якая літаральна тане ў роце. Падаваць да стала салат можна таксама ў тарталетках, напрыклад, украсіўшы зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё пастаўце варыцца файле і яйкі (уцвярдае).
- 2
Крок 2
2. Гатовую грудку астудзіце і нарэжце невялікімі кубікамі. Яйкі ачысьціце, аддзяліце бялкі ад жаўткоў.
- 3
Крок 3
3. У гэты час можна займацца грыбамі. Прамыйце іх, падсушыце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Разагрэйце на скавародцы трохі масла, выкладзіце туды грыбы.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце і паперчце па смаку. Смажце на сярэднім агні да гатоўнасці, перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Немнага ахалодзьце грыбы, дадайце цёрты белак. Заправце маёнезам паводле смаку і асцярожна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце грыбочкі роўным слоем на тарэлку для падачы.
- 7
Крок 7
7. Курынінае філе змяшайце з жаўткам, папярэдне размякаўшы яго вілкай.
- 8
Крок 8
8. Дадайце соль, перац і майонез. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце курочку зверху, роўна размеркаваўшы яе. Усё, салат гатовы. Перад падачай можна ўпрыгожыць яго дробленаю зелянінёй ці гарсцю цёртага сыру.