Салат з курынай печанкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Традыцыйна салаты з пячонкай мы гатуем цяжкія і сытныя, заправляем іх майонэзам. А вось курыная пячонка няжная і вельмі добра спалучаецца з зелянінёй і свежымі агароднінамі і фруктамі. Я раскажу вам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысцім і прамоем печанку. Ачысцім маліну і нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Памыем і абсушым лісці салату. Калі ў вас салат тыпу "Айсберг", парвіце лісце на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Змяшаем мукі з соллю і перцам і абваляем у ёй кавалачкі печанкі.
- 4
Крок 4
Разаграваем на сярэднім агні на патэльні сметанковае і расліннае масла.
- 5
Крок 5
Выкладваем у разагрэтае алей печанку. Накрываем скавародку крышкай і пасмажваем печанку хвіліны 3.
- 6
Крок 6
Перавяртваем і пад сцяжком дагатаваем яшчэ 2-3 хвіліны. Калі вы любіце больш прысмажаную печанку, то можна трохі даўжэй.
- 7
Крок 7
Выкладваем печанку на паперавы рухачок, каб убіраўся лішні тлушч.
- 8
Крок 8
Змяшаем расліннае алейка, гарчыцу, цукар, лімонны сок, мелены перац і некалькі лыжак вады. Вельмі зручна рабіць гэта ў банцы з герметычна закрываючайся крышкай.
- 9
Крок 9
Заліваем залівкай лісці салату, перамешваем.
- 10
Крок 10
Печанку нарэжам на невялікія кавалачкі.
- 11
Крок 11
І фармуем салат. Выкладваем на талеркі зеляніну, печанку і дадаем манго. Зверху яшчэ крыху паліваем соусам і пасыпаем перцам.