Салат з курынай грудкай і капустай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Галоўнае – не перасушыць няжную куродку і тонка нашынкаваць капусту. Саліць такі салат трэба асцярожна, памятайце пра салёны соевы соус і арахіс. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыніну замарынуйце ў 2 сталовых лыжках соевага саусу і адной лыжцы расліннага алею на 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль цыбуля марынуецца, тонка нашынкуйце капусту, пасаліце па смаку, дадайце папрыку і добра промніце, пакуль капуста не размякне і не набудзе ружаваты колер. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Дадайце да капусты цёртую на карэйскай цёрцы свежую маркову. Залейце салат астатнім соявым соусам, лімонным сокам, пасыпце цукрам і дадайце лыжку расліннага алею. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў салат арахіс і нарэзаны зялёны лук. Выцісніце чыстакрозу прэсам. Яшчэ раз перамяшайце.
- 6
Крок 6
Куріную філе выцягніце з марынаду і абваляйце ў кунжыце.
- 7
Крок 7
Асмажце на гарачай скавародзе ў астатняй лыжцы масла да гатоўнасці, асцярожна павярнуўшы пасярэдзіне прыгатавання. Гатовае філе ахалодзьце да цёплага стану.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат у цэнтар вялікага блюда. Па краях размясціце нарэзанае кавалачкамі паджаранае філе. Падавайце адразу, пакуль цыплёнак цёплы, так смачней.
- 9
Крок 9
Упрыгажайце па жаданні і падавайце.