Салат з курыным філе
Апісанне
У арыгінальным рэцэпце ўсе асноўныя інгредыенты нарэзалі вельмі дробна. Мяне ж па смаку больш грубая кансыстэнцыя, каб чыста адчуваўся кожны кавалачак, таму я нарэзаю курыцу і авакада буйна. Курыцу можна выкарыстоўваць вараную ці смажаную.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу зварваю ў пасалёй вадзе (30 хвілін пасля закіпання), потым астуджваю і нарэзаю вялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Авакада ачышчаю і выдаляю костачку, нарэзаю вялікім кубікам і паліваю сталовай лыжкай соку лайма (каб ён не пачарнел).
- 3
Крок 3
3. Зялёны лук прамываю і дробна наразаю, прамываю і дроблю кінзу.
- 4
Крок 4
4. Для соусу: у міску кладу майонэз, сок лайма, дадаю соль і змяшоўваю.
- 5
Крок 5
5. У вялікую міску кладу падрэзаную курыцу. Дадаю цыбулю-порэй, авакада, кінзу і заліваю прыгатаваным соусам, змяшчваю.
- 6
Крок 6
6. Салат падаю адразу жа, але можна настаіць у халадзільніку.