Салата з курыцай у крэманках
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Курочку і яйкі зварыце, астудзіце і падрыйнцуйце. Салат выкладвайце пластамі ў прыгожыя крэманкі. Кожны пласт змажце майонэзам. Салат украсьце падрынцаванымі арэхамі. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання партрэбнага салату нам спатрэбіцца курынае філе, агурок, яйкі, чорны салодзіў, грецкія арэхі, майонез, соль.
- 2
Крок 2
Зварым яйкі і курэчую грудку да гатоўнасці ў пасоленай вадзе. Астуджаем мяса і нарэжам невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Курыныя яйкі чыстым і дробім.
- 4
Крок 4
Заліваем чорны сушаны вінаград кіпятком.
- 5
Крок 5
Агурок памываеце, нарэзаеце тонкай дробнай саломкай.
- 6
Крок 6
Сцякаем ваду зь сьвіжай сьлявы і дробім яе.
- 7
Крок 7
Гарэцкія арэхі падрабіць у вялікую крошку. Лепш выкарыстоўваць ступку і пясток.
- 8
Крок 8
Складаем салат. На дно шкляных крэманак пакладзем першым пластом дроблёныя курыныя яйкі.
- 9
Крок 9
Шчодра заліваем майонэзам. Можна зрабіць сетку з майонэза, так яго прасцей размеркаваць. Пакладзіце майонэз у целафанавы пакет, на канцыку якога зрабіце невялікую дзірочку і, націскаючы, размеркаваць майонэз сеткай на чарговы пласт.
- 10
Крок 10
На майонез выкладваем курыніну, зноў паліваем майонезам.
- 11
Крок 11
Наступны пласт — нарэзаны агурок. Гэты пласт крыху пасолім.
- 12
Крок 12
Паліваем агурковы пласт майонэзам і выкладваем нарэзаны чорны сьліў.
- 13
Крок 13
Чорнасль заліваем таксама майонэзам і выкладваем зверху ядраныя арэхі, размеркаваўшы іх па паверхні салату.
- 14
Крок 14
Упрыгожваем кожную парцыю салата лісточкамі свежай петрушкі і кветкай з агурка. Перад падачай салат трэба трымаць у халадзільніку прыкладна 30 хвілін.