Салат з курыцай і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы любіце пышныя салаты, абавязкова дадайце ў іх курыну сцябло і бульбу. Калі вы будзеце выкарыстоўваць не вараную, а копчаную курыцу, то салат атрымае новыя смакі. А таксама смажаная бульба значна смачней, чым вараная. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капчоную курыцу нарэжце саломкай. Калі вы выкарыстоўваеце не грудку, то папярэдне аддзяліце смякоту ад костак. Таксама вы можаце зняць з курыцы скуру, каб салат быў не такі каларыйны.
- 2
Крок 2
Курыцу пакладзіце ў міску. Адкрыйце банку з марынаванымі агуркамі і два з іх нарэжце тонкай саломкай. Перш чым рэзаць, можна ачысціць іх ад скуркі.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце ваду, пакладзіце ў яе сырыя курыныя яйкі. Давядзіце ваду да кіпення на пліце і варыце яйкі дзесяць хвілін уцвярдзю. Залейце іх халоднай вадой, ачысціце ад шкарлупіны і нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
Бульбу добра трысніце пад цягучай вадой і пачысьціце ад скуркі. Потым нарэжце яе саломкай і прапалосніце пад вадой у дуршлагу, каб пазбавіцца ад лішняга крохмалу.
- 5
Крок 5
Падгрейце раслінную алей у фрытюры ці на глыбокай патэле. Пакладзіце падрыхтаваны бульбяныя цвісты ў гарачае алей і жарце да гатоўнасці. Пакладзіце бульбу ў міску да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Залейце салат майонэзам, пасаліце і папярчыце па смаку. Можна выкарыстоўваць нізкакаляровы майонэз, каб салат быў менш жыроўным. Добра ўсё змяшайце і падавайце да стала.