Салат з курыцай і бульбянай саломкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Салат просты, але пэўную складанасць прадстаўляе прыгатаванне бульбяной саломкі. Дотрымлівайцеся апісання гэтага працэсу ў маім рэцэпце, і ўсё атрымаецца. У цэлым страва вельмі цікавая. Бульбяная саломка надае пікантнасць і робіць салат хрумсткім. Незвычайна і вельмі смачна. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце бульбяную саломку. Для гэтага бульбу ачысьціце і натрыце на цёрцы для карэйскай малковы. Потым добра прамыйце ў вадзе, каб пазбавіцца ад крохмалу.
- 3
Крок 3
Выкладзіце бульбу на паперавы рухачак і добра высушыце.
- 4
Крок 4
Падсонечную алей наліце ў кастроля з тоўстым дном ці падыбную патэльню. Добра нагрэйце алей. Паступова падавайце бульбу ў кіпячы алей невялікімі партыямі. Спачатку будзе моцнае кіпенне, але праз некалькі хвілін пена аседзе, і далей бульба роўнамерна абсмажыцца ў алеі. Кожная партыя гатуецца прыкладна 6-7 хвілін на агні трохі ніжэй сярэдняга. Гатовую саломку выкладзіце на паперавы рухачык, каб выдаліць лішні жыр.
- 5
Крок 5
У міску пакладзіце нарэзаную вараную курыцу.
- 6
Крок 6
Агурок нарэжце саломкай і дадайце да курыцы.
- 7
Крок 7
Памідор нарэжце, выдаліце насенне. Павінна застацца толькі мясістая сценка памідора. Нарэжце яе і выкладзіце ў салат.
- 8
Крок 8
Натрыце любы цвёрды сыр паводле смаку і дадайце ў салат.
- 9
Крок 9
Дадайце пасечаны часнак і майёнез.
- 10
Крок 10
Пасаліце салат па смаку і перамешайце.
- 11
Крок 11
Салат выкладзіце гаркай на вялікую талерку. Пасаліце бульбяную саломку і выкладзіце яе на салат. Упрыгожце па сваім смаку. Цяпер можна падаваць да стала.