Салат з курыцай і грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. У любым салаце галоўнае — гэта спалучэнне інгрэдыентаў і заправак. Салата з курыцай і грыбамі ў дамашніх умовах добры тым, што ў ім няма нічога лішняга, а асаблівую пікантнасць дадаюць арэхі — часта выкарыстоўваюць грецкія, але можна ўзяць і любыя іншыя. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, для пачатку трэба заняцца падрыхтоўкай інгрэдыентаў. Курыную грудку вымыць і пакласці ў каструлю з халоднай вадой. Пасля закіпання зняць утварыўшуюся пенну і варыць да гатоўнасці. Потым ахоладзіць і нарэзаць тонкімі палоскамі ці кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Далей рэцэпт прыгатавання салату з курыцай і грыбамі пераходзіць да другога важнага інгрэдыента — грыбам. Іх трэба ачысціць і прамыць. Партрэбаць тонкімі пластынкамі і пакласці на скавародку з невялікай колькасцю расліннага алею. Смажыць да гатоўнасці, а за 5 хвілін да канца прыгатавання пасаліць і папярчыць па смаку.
- 3
Крок 3
3. На дно салатніка пакласці нарэзаную грудку. Смачна пасаліць.
- 4
Крок 4
4. На курочку выкладзіце крыху сметаны ці майонезу. Свежую зеляніну прамыце і пасушыце, дробязна нарэжце і выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
5. Зверху выкладваем крыху дробна нарэзанага луку. Пры жаданні лук можна папярэдне замарынаваць або паліць кіпятком, каб ён аддаў сваю гарчычнасць. Далей ідзе слой смажаных грыбоў, якія трэба крыху астыціць. Пакрываць ці не грыбы майонезам — справа смаку.
- 6
Крок 6
6. Далей ідзе слой нарэзаных ці натэраных на цёрцы яек, звараных увартку. Зверху абавязкова трэба пасмажыць майянэзам (сметанай). Арэхі трохі здробніць, але не ў муку, і пасыпаць зверху. Ось і ўсё, салата з курыцай і грыбамі ў дамашніх умовах гатовы. Цяпер яго можна паставіць у халадзільнік на некаторы час і падаваць да стала.