Салата з курыцай і фасоллю
Апісанне
Смачны салат з курай з бабовай спадабаецца ўсёй сям'і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем курную грудзінку, наліваем у кастрылю халоднай вады, апускаем туды мяса і ставім на агонь. Калі вада закіпіць, трэба зліць першы бульён. Грудзінку прамываем яшчэ раз, наліваем у кастрылю чыстую ваду, чыстым моркву і цыбуліну і дадаем да грудзінкі, а таксама дадаем гарбаткі чорнага перцу і лавровага ліста. Варым хвілін сорак. Пасля на гэтым бульёне можна будзе варыць суп.
- 2
Крок 2
2. Не выцягваючы курную грудку з бульёну, пакідаем яе там астыць. Пасля таго як яна астыне, выцягваем грудку з бульёну, здымаем скуру, аддзяляем мяса ад костак і нарэжам цела невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
3. У шкірцы зварым бульбу, варым яйкі ўкрутую, даем ім крыху астыць, пасля зняваем з бульбы шкірку, а яйкі — скорлупу.
- 4
Крок 4
4. Лук пачысціце ад шкіркі, перац прамыйце і нарэжце на чатыры часткі, выдаліце перагародкі і насенне. Лук нарэжце дробна, а перац — тонкай кароткай саломкай.
- 5
Крок 5
5. Нарэжце бульбу і яйкі невялікімі кубікамі. Адкрыйце банку з бабовай, адцедзьце соус. Прамыйце і дробна нарэжце зеляніну. Дробна-дробна нарэжце часнак.
- 6
Крок 6
6. У посудзіні змяшаем усе прыгатаваныя інгрэдыенты, дадаем крыху аляйковага алею, пасалім і добра змяшаем. Даем салаце крыху пастаяць.