Салат з курыцай і брокалі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я падзялюся з вамі вельмі простым варыянтам. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку пастаўце варыцца курыную філе. Ваду з ёй можна крыху пасаліць. Як толькі курыца зварыцца, пакіньце яе астываць у бульёне. Брокалі (калі ў вас свежы качан) памыйце і падзяліце на кавалачкі-суцвяцці. Гарошак (калі ў вас свежы) закідвайце ў кіпячую (і крыху пасаленую) ваду. Варыце яго, а праз тры хвіліны дадайце суцвяцці брокалі. Разам трымайце на агні яшчэ пяць хвілін, а потым перакладзіце агародніну ў дзюршлаг і прамыйце халоднай цячучай вадой.
- 2
Крок 2
Цяпер вярнемся да астылай курыцы. Нарэжам яе невялікімі кубікамі. Лісці салату прамоем, абсушым і парвём рукамі на кавалачкі любога памеру. Да курыцы і салату дадам гарошак і брокалі, а таксама аліўкі (вадкасць, у якой яны знаходзіліся, патрэбна папярэдне зліць). Усе інгредыенты пасаліце, можаце дадаць любыя спецыі. У асобнай невялікай ёмістасці зробім застуду для салату: для гэтага змяшаем смятану і гарчыцу.
- 3
Крок 3
Выкарыстоўвайце застужку па прызначэнні, усё добра змяшайце. Зверху выкладзіце кавалачкі брынзы і дробленаю (хочацца не абавязкова) петрушку.