Салата з курыцай і блинчыкамі
Апісанне
Салат з курыцай і блинчыкамі можна хутка прыгатаваць у любы момант. Ён добра ўпішацца як на святочны стол, так і на сямейную трапезу. Незвычайна нейкі, адначасова пажыўны салат з пікантнай наткай часныку спадабаецца ўсім без выключэння. І яшчэ адзін сакрэт: гэта чудоўны спосаб выкарыстаць запечаную курыцу, што засталася пасля свят.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Курынае філе памыйце і асушце. Зрабіце падоўжныя надразы на курыцы. Так марынад лепш прасочыцца.
- 3
Крок 3
Залейце грудку лімонным сокам. Пасаліце і дадайце спецыі. Я выкарыстоўваю папрыку і гатовую сумесь для курыцы.
- 4
Крок 4
Перакладзіце філе ў рукав для запякання, завяжыце канцы. Пракаліце рукав вострым ножам, каб выходзіў пара. Запякайце пры тэмпературы 200 градусаў 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Тым часам у глыбокай мисцы змяшайце яйкі, ваду і крохмаль. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Змяшайце да аднастайнага стану. Рэкамендую выкарыстоўваць блендар або міксер.
- 7
Крок 7
На сярэднім агні разагрэйце патэльню і пасаліце яе алей. Пячыце яечныя блинчыкі, як звычайна, з двух бакоў, перавярнуўшы адзін раз. Бліны не трэба румяніць, як толькі маса злавіцца — перавяртвайце. Такім чынам прыгатуйце ўсе блинчыкі.
- 8
Крок 8
Гатовы філе дастаньце з духоўкі, дайце астыць.
- 9
Крок 9
Яечныя блинчыкі скласці стопкай, разрэзаць папалам, скласці дзве паловіны адну на адну і нарэзаць саломкай, як на выяве.
- 10
Крок 10
Парэжаныя блинчыкі пералажыце ў глыбокую міску.
- 11
Крок 11
Дадайце кансэрваваную кукурузу, папярэдне зліўшы ваду з банкі.
- 12
Крок 12
Астудзелае курынае філе нарэжце тонкай саломкай ці невялікімі кубікамі.
- 13
Крок 13
Дадайце змелены часнок і заправце майонэзам. Перамяшайце. Паспрабуйце і падрэгулюйце па смаку. Магчыма, вы захоціце дадаць яшчэ часноку ці пакажацца, што солі недастаткова.
- 14
Крок 14
Салат з курыцай і блинчыкамі гатовы. Выкладзіце ў салатнік ці партрэбныя місачкі (краманкі) і падавайце, папярэдне ахоладзіўшы ў халадзільніку.