Салата з курыцай і апельсінамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Хачу падзяліцца з вамі рэцэптам так званага цёплага салата, прыгатаваць які не складзе вялікіх намаганняў. Яго можна падаць як асобнае страва, і з гарнірам у выглядзе ружы ці варанага бульбяну. І калорый у ім крыху — курынае сцябло не тлушчнае. Для прыгатавання салата з курыцай і апельсінамі спатрэбіцца свежая зеляніна, асабліва шпінат: у спалучэнні з часныком ён толькі дадасць пікантнасці салату. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання тлільна вымыйце шпінат, петрушку. Вымыйце з выкарыстаннем мыльнага раствора апельсін. Ачысьціце зьвестачак часныку.
- 2
Крок 2
Петрушку нарэжце дробна. Таксама дробна нарэжце зубок часныку. Востры перац ачысьціце ад насення і таксама нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Усе толькі што памеланыя інгрэдыенты памесціце ў шклянку для збівання і залейце іх аляйвавым алеям.
- 4
Крок 4
Прабліндаром змяшайце гэтыя інгрэдыенты да атрымання аднастайную сумесі.
- 5
Крок 5
Нарэжце невялікімі шматкамі курыную філе.
- 6
Крок 6
Памесціце ўсе шматкі філе ў місочку і выкладзіце зверху змес у шклянцы, добра ўсё змяшайце, пастаўце на 1 гадзіну ў халадзільнік марынавацца.
- 7
Крок 7
Потым пераложыце замарынаваныя кавалачкі курыцы на патэльню і падсмажце з усіх бакоў на сярэднім агні ў аляйцы з марынаду, памешваючы лыжкаю, пакуль не з'явіцца лёгкая залатыстая карочка.
- 8
Крок 8
Пасмажаныя кавалачкі куры пераложыце ў сіта, каб пазбавіцца ад надлишку алею.
- 9
Крок 9
Апельсін пазбаўце каштоўкі і мякоть нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 10
Крок 10
Цяпер зберыце салат: на плоскае талерку выкладзіце лісці шпінату, зверху — кавалачкі курочкі, а зверху — апельсін, пасаліце, паспрабуйце і, калі трэба, дадайце яшчэ молатага чорнага перцу. Адразу падавайце гатовы салат да стала.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.